Egyik bejegyzésemben említettem, hogy a kertünk most bőségesen ontja a terméseket. Már szépen érik a paradicsom, egyik nap bazsalikomos-paradicsomos tésztát készítettem belőle. Annyira finom, édes, nap érlelte íze van a paradicsomnak, hogy a boltban vásárolt tényleg elbújhat mellette.
Aztán a cukkini... Az már jó ideje csak nő, és nő, nem győzöm kitalálni, mit is készítsek belőle. Volt már mediterrán cukkinis egytálétel, cukkinis lecsó, cukkini főzelék (állítom, finomabb, mint a tökfőzelék), töltött cukkini (ez nálam a No.1.), és nemrégiben kipróbáltam a cukkinis süteményt is, és nem csalódtam benne. Ma is megsütöttem, most annyi változtatással, hogy 2 dkg liszt helyett 2 dkg kakaóport tettem bele, és persze a tetejét is bevontam jó vastagon csokimázzal.
Bárki kóstolta eddig, senki sem tudta kitalálni, hogy cukkini van benne, méghozzá nem is kevés!
 |
| Cukkinis süti |
A receptért kattints a képre!
És még mindig cukkini... Az ebéd is cukkinis étel volt. Hagymát dinszteltem, majd fűszeres zöldségeket pároltam meg a cukkinivel, adtam hozzá egy kis sót, borsot, főzőtejszínt, majd sajtot reszeltem bele. Teljes kiőrlésű spagettivel tálaltam, nagyon finom volt, és nem utolsósorban gyorsan elkészült.
Egy csomó cukkini legyalulva, kaporral várja a fagyasztóban, hogy majd fincsi főzelék készüljön belőle a télen, amikor emlékezni szeretnék a nyár ízére.
4 megjegyzés:
Nagyon ötletes, nagyon finom ételek!
A végén cukkinimérgezésed lesz , és bezöldülsz :-)
Egészségedre, nincs is jobb a saját termésnél.....
Ha-ha-ha, ez arany cukkini volt, és sárga a színe. Lehet, hogy sárgulni fogok?
Hihi :-D Sosem lehet tudni !
Megjegyzés küldése