Szombaton vettem pár virágot az erkély egyik virágládájába, mert úgy tűnik, abban nem keltek ki az elültetett virágmagok. Szépen bele is ültettem a virágokat, és megöntöztem őket. Aztán a többi növényt is sorban. Akkor tűnt fel, hogy milyen szép a citromfüvem. Gondoltam, jól esne ilyen melegben egy kis limonádé, ahhoz felhasználhatnék belőle pár levélkét. Így esett, hogy a neten rákerestem a "citromfüves limonádé" szókapcsolatra, és a google-ban mindjárt az első találatra - Faluvégi kurta konyha blogra - rá is klikkeltem. Jól tettem. :)
Nagyon jó kis receptet találtam, és persze azonnal elkészítettem. Viszont én nem csak citromfüvet nevelgetek az erkélyen, hanem van egy cserépnyi mentám is, abból is került a limonádéba. Fenséges az ízhatás. Ebben a hőségben igazi hűsítő italt sikerült alkotni. Leírom a receptet, hátha ti is elkészítenétek.
Hozzávalók:
- 1 liter víz
- 2-3 evőkanál cukor (ki hogy szereti, nekem kellett bele a 3 kanállal)
- kb. 20-30 citromfű és menta levél vegyesen
- 1 citrom (bőven elég lett)
A vizet felforralom, beleteszem a cukrot, és addig keverem, amíg a cukor elolvad, a víz gyöngyözni kezd. A citromfű és menta leveleket kicsit megtöröm, hogy az illóolajok könnyebben kioldódjanak belőlük, és beleteszem a cukros vízbe őket. 10-15 percig áztatom, majd leszűröm egy kancsóba. (Hogy hamarabb kihűljön, a mosogatóba sok hideg vizet engedek, beleteszem a lábost, és néha kavargatom az illatos levet.) Ha kihűlt, akkor adom hozzá a citrom kifacsart levét, hogy a C-vitamin tartalma megmaradjon. Fogyasztásig hűtőbe teszem.
Sajnos, nagyon hamar elfogy...
A citromfű, a menta és a citrom egyenként is jótékony hatással vannak szervezetünkre. :)
2 megjegyzés:
Hű, én ki fogom próbálni, mindkettő növénykéből van bőven a kertben. Köszi az ötletet!
Jó az ötlet, köszi!
Megjegyzés küldése