Süti nélkül nem élet az élet :)))

Nagyon édesszájúak vagyunk, gondolom, ez már kiderült eddigi bejegyzéseimből. Tegnap ezt a sütit csináltam - elkészíteni viszonylag gyors, mert sütni nem kell, de jó, ha legalább fél napot a hűtőben áll. Nálunk ma délig bírta ki, ebéd után rögtön fel kellett szelni. Nem csalódtam az ízében, isteni finom.

Babapiskótás-csokis süti:

Hozzávalók: 5 tojás, 20 dkg Ráma margarin, 17 dkg porcukor, 17 dkg étcsoki, 3 evőkanál kakaó, 2 evőkanál zselatin (1 kis cs. elég), 2 dl tej, rumos tej, kb. 40 dkg babapiskóta (2 cs.)

Elkészítés: A tojások sárgáját és a cukrot, margarint, a kakaót kikeverjük. A zselatint 2 dl tejben megáztatjuk, és gőz fölött felolvasztjuk benne a csokit. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és ha kihűlt a csokimassza, összedolgozzuk vele, majd belekeverjük az előzőleg kikevert vajas krémet is. A tortaformát (kerek) alufóliával béleljük, majd langyos rumos tejben megáztatott babapiskótával kirakjuk az alját. Félig elég áztatni őket. Rákenjük a krémet, és ismét beborítjuk az áztatott babapiskótával. Fél napig hűtőbe tesszük. Tejszínhabbal díszítjük.
A hűtőből kivéve lecsatoljuk az oldalát a formának, és lehúzzuk a fóliát. Nagyon finom, és nem bonyolult elkészíteni.

Megjegyzés: én nem tettem alufóliát a tortaformába, így is jó lett.

Tejszínhabom meg csak picike volt itthon, ezért elmaradt a díszítés, de anélkül is ehető ám!

Babaköszöntő - kontúrral...

... Ezzel is elkészültem... A kontúrozás már gyerekjáték volt,
azért is szeretem, mert rengeteget változtat az összképen...
A kacsás lufi pocijából kibontottam a szivecskét,
hogy oda tudjam hímezni a születés pontos idejét...

Most a Feng-Shui sorozatom 4. részét kezdtem hímezni - az Eternity-t,
azaz az örökkévalóságot.

Közben gondolkodom a PIF ajándékon Juditnak.
Kezd körvonalazódni, mit alkossak, de még nem az igazi.

Babaköszöntő - Kontúr nélkül...

... Mint ígértem, mutatom, meddig jutottam. Már csak a kontúrozás és a feliratok hiányoznak róla.

A keret kicsit megnyomta a kék szív lufit...

Babaköszöntő

Haladok vele, bár nem olyan ütemben, ahogy én szeretném. Tegnap nem voltam valami jól, ma is fáj a fejem kicsit. Nincs mindig kedvem hímezni, pedig ez a szösszenet elég kis lélegzetvételűnek tűnik ahhoz, hogy hamar elkészüljön. Ha eljutok addig, hogy már csak kontúrozni kell, megmutatom, milyen. Már nem is kell sokat várni rá... :)

Gyorsan eltelt...

... a 3 nap, amit az utónyaralásra szántunk. A kehidakustányi élményfürdőben voltunk, nagyon jól szórakoztunk. Szombaton mentünk, akkor úgy terveztük, hogy nem megyünk fürdeni, csak másnap. Aztán meggondoltuk magunkat, és egészen későn jöttünk ki a fürdőből. Másnap jóval korábban indultunk az apartmanból - előtte azonban megnéztük a vízilabda válogatott csodás olimpiai szereplését.
A fürdőben szinte az összes medencét kipróbáltuk, nagyon jó volt mindegyik. Rengeteget csúsztunk a 94 m-es csúszdáról, a gyerekek ezt élvezték a legjobban, na meg a sodrómedencét. Onnan alig lehetett kiimádkozni őket. Vasárnap még a hullámfürdő is üzemelt. Szombaton ezt a szolgáltatást nagyon hiányoltuk, lehet, hogy akkor is volt, csak nem vettük észre. Vasárnap is csak óránként 15 percig üzemelt. De nagyon szuper volt. Igaz, egyesek nem néztek se istent, se embert, nyomultak mint az állat (bocs), majd' belefojtották a másikat a vízbe. Viszont ők legalább jól szórakoztak addig, míg más próbált életben maradni...

Apropó! Olimpia... Szegény olimpikonjainkat annyit bántják, ahelyett, hogy büszkék lennének a teljesítményükre. Aki többre képes, mint a száját járatni, rajta, próbálja meg! Megnézném, mit tud!
Én büszke vagyok mindenkire, aki kijutott oda, mert már ahhoz is óriási teljesítményt kellett nyújtani.

Újabb süti :)

Ma habos-almás pitét sütöttem. Az eredeti "mami-féle" receptemet kissé megvariáltam, mivel nagyon szeretem a habos dolgokat. Holnap vendégeket várok, remélem, nekik is ízleni fog. :) A fiam mindenesetre odavan érte... :)))

Így készült:

40 dkg lisztet, 15 dkg zsírt, 1 cs. sütőport, 14 dkg cukrot, 3 tojássárgáját összedolgoztam annyi tejföllel, hogy nyújtható tésztát kapjak. A tésztát 1/3 - 2/3 részre osztottam. A nagyobb gombócot tepsibe nyújtottam (én mindig alufóliával bélelem), zsemlemorzsával megszórtam, majd egyenletesen elosztottam rajta a következő tölteléket:
kb. 80 dkg alma reszelve, fahéj (most mézessütemény fűszerkeveréket szórtam bele), kb. 6 ek. cukor. A levét kinyomkodva kell a tésztára tenni.
Ezután kb. 10 dkg cukorral felvertem a tojások habját (még tettem hozzá 2 tojás fehérjét, hogy több legyen), az almatöltelék tetejére kentem, és a maradék 1/3 rész tésztából rudacskákat sodortam, ezzel rácsoztam be a tetejét. Gáz sütőben 1-es és 2-es fokozat között kb. 30 percig sütöttem.

Ha nem variálom a sütit, akkor a tésztát 2 egyforma részre osztom. Tészta-töltelék-tészta - a tetejét villával megszurkálom, tojásfehérjével megkenem, és sütés után porcukrozom. Csak most vékonyabb tésztát akartam sütni.

Angyalszárny

Ezt a nevet adtam a fotóknak. Lánykám mutatta tegnap este, milyen szép formájú felhőt lát, muszáj volt megörökítenem.

Egy kis szabadság...

... Újra... Merthogy a nyáron voltam már 3 hetet szabadságon, de mivel ez tervezett szabadság, hát kiveszem. Az iskolakezdés miatt terveztem mostanra. Kicsit furcsán jött ki, mert úgy volt, hogy legalább 1 hetet együtt dolgozunk a kolléganőmmel. De mivel 1 nappal később ment szabira, mint tervezte, tovább is tartott. Aztán ha már így alakult, akkor a huszadika előtti napot is kivette. Közben sajnos haláleset is történt a családjában, így csak jövő hétfőn kezd dolgozni. Így július eleje óta 1x találkoztunk csak.

Most nagy munkában vagyok itthon, sütök-főzök, mosok, mert 3 napra egy utónyaralást szerveztem. Muszáj volt, mert tavaly év végén kaptam üdülési csekkeket, el kell költeni, nincs mese. A kehidakustányi élményfürdőt néztem ki. Két éjszakára szállást is foglaltunk a faluban, remélem, jól fogjuk érezni magunkat.

Készülök egy kis sütivel is, kuglófot sütünk a lányommal. Lesz kürtős kalács is, a tésztája csodásan megkelt, megyek sütni. Ha jól sikerül, hozok fotót, ha nem akkor csak képzeljétek el, milyen lehetett! :DDD

Már el is készült, megmutatom, milyen lett:

Hogy a hímzésről is ejtsek néhány szót: tegnap újra belekezdtem. Rico vászonra, 2 szállal. Sokkal jobban tetszik így, haladósabb is. A másik anyagon hihetetlen szenvedős volt ugyanekkora részt kihímezni.

Babaköszöntő - újra...?

Hát, nem tudom. Lehet, hogy mégsem fejezem be erre az anyagra a hímzést (Hubert vászon). Kisebb dolgokhoz nagyon-nagyon jó, pl. tűpárnának, ollóőr apróka mintájának, de a mostani munkámhoz nem jó. :( Arra is gondoltam, hogy a tűm nem megfelelő méretű, de másmilyet nem tudok venni.

Lehet, hogy előveszem a picike maradék Rico vásznamat, és elkezdem újra. Ilyet még úgysem csináltam... Érdekes, mert az ollóőrömet pont ilyen anyagra hímeztem, azzal nem volt semmi gondom. Mondjuk kevés xszem volt benne, inkább a hosszabb öltések domináltak. Azt pl. nagyon szerettem csinálni.

Babaköszöntő

Tegnap elkezdtem a babaköszöntőt. Hubert vászonra készül, de eléggé szenvedek vele. Nem tetszenek az x-ek. Talán jobb lett volna aidára, vagy másféle hímzővászonra tenni, de nem kezdem újra. Bízom abban, ha kész lesz, az összhatás mindenért kárpótol majd.

Hetekkel ezelőtt egyetlen bimbót vettem észre a hibiszkuszomon. Nagyon megörültem neki, mert már évek óta nem virágzott. Ezen a nyáron kis időre kitettem az erkélyre, de mikor egy nagyobb szél felborította, behoztam. Nem sokkal ezután vettem észre a bimbócskát. Ma végre teljesen kinyílott, persze rögtön le kellett fotóznom... :)